Веревочные парки
С 9 июня по 9 июля в ресторане отеля «Точка на карте. Лодейное Поле» гостям предложат сет, вдохновленный Петром I
С 9 по 30 июня в ресторане отеля «Точка на карте. Лодейное Поле» гостям предложат сет, вдохновленный Петром I
1
В 2023 году отмечается 351-летие со дня рождения Петра I. Город Лодейное Поле тесно связан с его именем, поэтому в честь праздника в ресторане отеля «Точка на карте. Лодейное Поле» разработали специальный Петровский сет.
Это второй год, когда команда ресторана запускает гастрономический маршрут по страницам истории места.
Это второй год, когда команда ресторана запускает гастрономический маршрут по страницам истории места.
2
В меню бренд-шеф Борис Костюченко фактурно подчеркнул гастрономические пристрастия царя и в каждое блюдо добавил продукт, который в рацион русского человека ввел именно Петр.
Любимую Петром перловую кашу здесь подают с разварной телятиной, кедровыми орехами и кольраби, семена которой он привез в Россию из своей поездки в Европу.
Копченую утку украсили мочеными яблоками и слайсами фенхеля, а балтийскую сельдь придумали подавать с медом и солеными лимонами. Дополняет дегустацию заливное из фруктового взвара с черешней.
Гармоничной парой к сету становятся домашняя настойка на хрене и меде и царский квас.
Любимую Петром перловую кашу здесь подают с разварной телятиной, кедровыми орехами и кольраби, семена которой он привез в Россию из своей поездки в Европу.
Копченую утку украсили мочеными яблоками и слайсами фенхеля, а балтийскую сельдь придумали подавать с медом и солеными лимонами. Дополняет дегустацию заливное из фруктового взвара с черешней.
Гармоничной парой к сету становятся домашняя настойка на хрене и меде и царский квас.
3
Занимательно то, что в 1702 году по указу императора на месте современного города была основана Олонецкая верфь. Здесь были построены корабли, составлявшие основу Балтийского флота, а в домике Петра I, который в настоящее время является музеем, император часто бывал в это время.
Полезные статьи
Кухня кафе «Точка на карте. Приозерск» приводит в восторг каждого гостя.
Локальные акценты как в дизайне, так и гастрономической составляющей сделают завтраки, обеды и ужины приятным времяпрепровождением.
Стильное кафе с локальной кухней, панорамным видом на сосновый лес и Ладогу.
Первозданная красота Карелии: каменные острова на Ладоге.