Веревочные парки
Российский ресторанный фестиваль в ресторане «Точка на карте. Лодейное Поле»
Сет-меню, которое можно попробовать с 1 по 15 октября
Российский ресторанный фестиваль в ресторане «Точка на карте. Лодейное Поле»
Сет-меню, которое можно попробовать с 1 по 15 октября
Осенью хочется согреваться оттенками летних воспоминаний: поджаривать грибы, взбивать чернику в мусс и делать тартар из моченого огурца. С такими мыслями бренд-шеф Александр Аристов создал фестивальное сет-меню, которое можно попробовать в Точке на карте с 1 по 15 октября.
В этом году главную роль в сетах играют локальные продукты, которые, к слову, лежат в основе меню ресторанов всех «Точек на карте».
В этом году главную роль в сетах играют локальные продукты, которые, к слову, лежат в основе меню ресторанов всех «Точек на карте».
меню
“
В меню мы собрали очертания загородного отдыха: форель замариновали в травах и слегка обожгли огнем, хрустящую корзинку наполнили соте из сладкой паприки, сельдерея и тартаром оленины с хвойной икрой, а ромовую бабу окунули в белое вино с нотками цитруса и дополнили черничным, как закаты над Ладогой, муссом»
состав сета
- СЕТ-МЕНЮ1 990 ₽
- Форель слабой соли с огурцом, каштанами и фермерской сметаной
- Тартар из оленины с хвойной икрой
- Перепелка в солоде с перловой кашей и белыми грибами
- Пряная ромовая баба с муссом из черники и лимоном
- СОПРОВОЖДЕНИЕ К СЕТУ
- Gambini Peach Spritz — коктейль на основе персикового ликера Gambini и сухого игристого вина 650 ₽
- Коктейль Tchaikovsky Spritz 650 ₽
- Порция Tchaikovsky (40 мл) 400 ₽
О российском ресторанном фестивале
В рамках Российского ресторанного фестиваля лучшие рестораны, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 3−5 популярных или новых блюд по фиксированной цене: 1390, 1990, 2990. Каждый ресторан получит иконку участника РРФ на Яндекс.Картах. От Калининграда до Владивостока — в РРФ принимают участие рестораны из 50 городов России. Это один из самых масштабных гастрономических фестивалей в стране.
Рестораны сети отелей «Точка на карте»
«Точка на карте» — пример создания современного гостиничного проекта для развития туризма в России. Сегодня на карте Ленинградской области и Карелии представлены четыре отеля сети — в Приозерске, Сортавала, Видлице и Лодейном Поле. Каждая «Точка» на карте Приладожья — это всегда больше, чем отель: здесь, помимо комфортного отдыха, гостям помогают почувствовать философию региона и попробовать его на вкус.
Рестораны сети отелей «Точка на карте» — фермерские продукты и меню, вдохновленное традиционной кухней Ленинградской области и Карелии. Оно составлено бренд-шефом сети так, чтобы гости могли познакомиться с локальными специалитетами.
tochkanakarte.ru
Рестораны сети отелей «Точка на карте» — фермерские продукты и меню, вдохновленное традиционной кухней Ленинградской области и Карелии. Оно составлено бренд-шефом сети так, чтобы гости могли познакомиться с локальными специалитетами.
tochkanakarte.ru
Полезные ссылки
Доверьте ваш отдых профессионалам!
Рассказали, что посмотреть, как добраться, когда лучше ехать.
Первозданная красота Карелии. Каменные острова с разными характерами, каждый из которых покоряет.
Литературное путешествие вглубь Карелии для детей и родителей.